저도 처음엔 세 가지를 한 화분에 몰아 심었습니다. 루꼴라, 바질, 파슬리를 함께 키우면 요리할 때 바로 뜯어 쓸 수 있을 것 같았거든요. 결과는 석 달도 안 돼 전부 망가졌습니다. 이 세 가지 허브는 적합한 온도 범위가 제각각 달라서, 같은 화분에 같은 방식으로 관리하면 반드시 어느 한 쪽이 무너집니다. 그 실패를 거치고 나서야 계절별로 어떤 허브에 집중해야 하는지 패턴이 잡히기 시작했습니다. 온도조건: 루꼴라와 바질은 사실상 정반대입니다세 가지를 한 자리에서 키우려고 마음먹었을 때, 솔직히 온도 차이가 이렇게 클 줄은 몰랐습니다. 루꼴라(Eruca vesicaria)는 십자화과 식물로 20도 이하의 서늘한 환경에서 가장 잘 자랍니다. 여기서 십자화과란 꽃잎이 십자 모양으로 배열되는 식물군을 말하는데,..