상추는 씨앗을 심고 30~45일이면 밥상에 오릅니다. 처음 이 사실을 알았을 때 반신반의했는데, 직접 키워보니 진짜였습니다. 다만 그 짧은 시간 안에 놓치면 안 되는 타이밍이 몇 가지 있고, 저는 그걸 하나씩 실패를 통해 배웠습니다. 파종 — 씨앗이 작다는 게 이런 함정일 줄 몰랐습니다상추(Lactuca sativa)는 국화과 일년생 채소로, 봄(3~5월)과 가을(9~10월)이 파종 적기입니다. 기온이 서늘한 시기를 좋아하기 때문에 이 두 시기를 벗어나면 재배 난이도가 확 올라갑니다.파종 방법 자체는 어렵지 않습니다. 파종용 흙을 화분에 채우고 씨앗을 1~2cm 간격으로 뿌린 다음, 씨앗이 살짝 보일 정도로만 얇게 흙을 덮고 분무기로 촉촉하게 적셔주면 됩니다. 보통 3~7일이면 발아가 시작됩니다.여기서..